Le produit vedette

Le produit vedette

Fraises

Valeurs nutritives
La fraise renferme une forte teneur en antioxydants et en vitamines C, aidant ainsi à la prévention de plusieurs maladies.

Saviez-vous que ?
Afin de conserver leur couleur vive lors de la cuisson, on peut ajouter du jus d’agrumes à nos préparations.

Truc et astuce
Pour conserver vos fraises intactes au réfrigérateur, l’idéal est de déposer un papier absorbant sur une plaque, d’y étaler vos fraises et de les recouvrir d’un linge propre.

Où s’en procurer?
Polyculture Plante
Ferme François Gosselin
Ferme Léonce Plante
Ferme Arthur Cauchon
Ferme Belphine
Denis Plante

Fraises

Le produit vedette

Fraises

Valeurs nutritives
La fraise renferme une forte teneur en antioxydants et en vitamines C, aidant ainsi à la prévention de plusieurs maladies.

Saviez-vous que ?
Afin de conserver leur couleur vive lors de la cuisson, on peut ajouter du jus d’agrumes à nos préparations.

Truc et astuce
Pour conserver vos fraises intactes au réfrigérateur, l’idéal est de déposer un papier absorbant sur une plaque, d’y étaler vos fraises et de les recouvrir d’un linge propre.

Où s’en procurer?
Polyculture Plante
Ferme François Gosselin
Ferme Léonce Plante
Ferme Arthur Cauchon
Ferme Belphine
Denis Plante

Source de l'image : http://www.petithoodpaper.com/la-recette-du-mercredi/mousse-aux-fraises-du-mercredi/
dessert 
dessert 

Salade de fraises et basilic

  • 1 litre de fraises du Québec taillées en quartiers
  • 75 ml de sirop simple (voir méthode)
  • Basilic ciselée, au goût

Pour 4 personnes

  1. Sirop simple: Dans une casserole, chauffer 1/3 de tasse d'eau et 1/3 de tasse de sucre jusqu'à dissolution du sucre. Se conserve de 2 à 3 semaines au réfrigérateur.

  2. Mélanger tous les ingrédients, savourez!

Source de l'image : http://www.petithoodpaper.com/la-recette-du-mercredi/mousse-aux-fraises-du-mercredi/