Le produit vedette

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Carotte

Les carottes du Marché … tellement sucrées !

VALEUR NUTRITIVE
Crue ou cuite, la carotte est une excellente source de vitamine A et B6, de potassium, d’acide folique et de magnésium. La manger crue procure davantage de vitamine C et pour assimiler une plus grande qualité d’éléments nutritifs il faut bien la mastiquer.

TRUCS ET ASTUCES
Fabriquez votre propre crème autobronzante… rien de plus simple !
Battre un jaune d'oeuf avec deux cuillères à thé de yaourt.
Ajoutez une cuillère à thé d'huile d'olive et cinq gouttes d'huile essentielle de carotte.
Appliquez sur le visage, le cou et le décolleté, laissez agir vingt minutes et rincez.

SAVIEZ-VOUS QUE?
Pour éloigner la mouche de la carotte, il suffit de planter en rang des branches de romarin.

OÙ M'EN PROCURER AU MARCHÉ
Ferme Arthur Cauchon, Ferme Gaston Drouin,Ferme Raynald Leclerc, Ferme Suzie Marquis, Les Jardins du Petit Pré, Potager France Marcoux, Ferme Carmélie

Carotte

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Les carottes du Marché … tellement sucrées !

VALEUR NUTRITIVE
Crue ou cuite, la carotte est une excellente source de vitamine A et B6, de potassium, d’acide folique et de magnésium. La manger crue procure davantage de vitamine C et pour assimiler une plus grande qualité d’éléments nutritifs il faut bien la mastiquer.

TRUCS ET ASTUCES
Fabriquez votre propre crème autobronzante… rien de plus simple !
Battre un jaune d'oeuf avec deux cuillères à thé de yaourt.
Ajoutez une cuillère à thé d'huile d'olive et cinq gouttes d'huile essentielle de carotte.
Appliquez sur le visage, le cou et le décolleté, laissez agir vingt minutes et rincez.

SAVIEZ-VOUS QUE?
Pour éloigner la mouche de la carotte, il suffit de planter en rang des branches de romarin.

OÙ M'EN PROCURER AU MARCHÉ
Ferme Arthur Cauchon, Ferme Gaston Drouin,Ferme Raynald Leclerc, Ferme Suzie Marquis, Les Jardins du Petit Pré, Potager France Marcoux, Ferme Carmélie

Source de l'image : http://i1.wp.com/chiotsrun.com/wp-content/uploads/2011/10/carrots-2.jpg
plat 
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Boulette de burger au végé-pâté à la carotte et à la courge musquée

  • une boîte de pois chiche de 540 ml, rincés et égouttés
  • 1 tasses de pommes de terre pelées et râpées
  • 1 2/3 tasse de courge musquée
  • 1/2 tasse de carotte râpée
  • 1/2 tasse de vieux cheddar de L’Ile-aux-Grues râpé
  • 1/3 tasse de poireau ciselé
  • 2 oeufs
  • Cari en poudre au goût
  • sel et poivre

  1. Préchauffer le four à 350 °F.
  2. Au robot culinaire, réduire les pois chiches en purée.
  3. Mélanger tous les ingrédients ensemble, chauffer une poêle anti-adhésive et y cuire 1 cuillère à thé du mélange pour vérifier l’assaisonnement. Rectifier au besoin.
  4. Façonner les boulettes et les déposer sur une plaque à biscuits tapissé d’un papier parchemin légèrement huilé. Cuire environ 30 minutes.
Source de l'image : http://i1.wp.com/chiotsrun.com/wp-content/uploads/2011/10/carrots-2.jpg